Ich bin auf ein wunderbares Salat-Rezept gestoßen, und habe es auch so eben ausprobiert und für gut befunden.

Gurkensalat mit Apfel

Zutaten:
1 Gurke
1 Apfel
1 Zwiebel (Gemüsezwiebel in weiß oder rot, es gehen aber auch Frühlingszwiebeln)

1EL Zitronensaft
1/2 TL Salz
2EL Zucker

3-5EL Miracel-Whip oder Naturjoghurt
150g Geflügelwurst oder Kochschinken oder Schinkenwürfel (ich habe Schinkenwürfel genommen)

Pfeffer
Salz
Dill (hier kann ich übrigens die TK-Kräuter von Knorr empfehlen)

Die Gurke und den Apfel gut waschen, den Apfel so wie die Gurke dann in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Dann die Zwiebel fein schneiden und zu den Gurke-Apfel-Würfelgemisch geben. Darüber gebt ihr den den halben Teelöffel Salz, die zwei Esslöffel Zucker und den Esslöffel Zitronensaft , damit die Äpfel nicht braun werden. Außerdem gibt die Zitronensäure einen frischeren Geschmack. Das Gemisch stellt ihr dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, um es durchziehen zu lassen - immer mal wieder neu durchmischen nicht vergessen !
Wenn ihr meint, dass das Gemisch gut durchgezogen ist, gebt ihr die 3-5 Esslöffel Miracel-Whip/Joghurt hinzu. Die Geflügelwurst/denKochschinken schneidet ihr in feine Streifen und gebt diese ebenfalls hinzu(Schinkenwürfel können so hinzugegeben werden, aber ich denke, dass es auch sicher gut schmeckt, wenn man sie kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbrät und dann hinzugibt). Gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken, eventuell nochmal eine halbe Stunde ziehen lassen - und fertig!

Journal: lizard_lair

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Hallo!

Bei uns sehen die Geburtstagsfeiern mit der Familie meistens so aus, dass wir zusammen sitzen was spielen und eben auch etwas (mehr oder weniger) besonderes essen, was das Geburtstagskind auswählt.

Ich hatte mir dieses Jahr überlegt Steaks zu machen, ist jetzt nicht soo besonders, aber da es alle mögen und wir das lange nicht hatten, wollte ich das dieses Jahr machen.

Als ich allerdings mal angemerkt hatte, dass ich Kartoffelgratin dazu machen würde, war mein Vater etwas irritiert und meinte das würde doch gar nicht passen. Das hat mich wiederrum etwas irritiert, weil ich dachte das passt ganz gut.

Ich kann mich allerdings auch nicht erinnern, wann ich das letzte Mal Steak gegessen habe und was es dazu gab. Denkt ihr Gratin passt, oder doch eher Fritten, oder vielleicht ganz was anderes?

Und kann man dann noch ein Gemüse dazu machen? Und wenn ja was würde gut passen...vermutlich einfach Salat oder wüsste jemand auch eine Alternative?

Und eine letzte Frage, Steaks werden in der Regel doch einfach gewürzt, angebraten und eventuell mit etwas Kräuterbutter versehen oder gibt es da auch besondere Marinaden, Krusten, oder auch überbackene Steaks? (Ich mag z.B, ganz gerne Ziegen oder Schafskäse, aber ich kann mir das grade schlecht in Kombination mit Steak vorstellen, genausowenig wie irgenwelche Früchte...

Würd mich freuen, wenn mir einer weiterhelfen könnte.

Vielen Dank schonmal!

Ort: Bonn
Stimmung: curious

Kein Journal-Neustart, aber trotzdem neugierig auf neue Gesichter

Ich:

- 20
- Seit Oktober 2009 Studentin in Bielefeld (Biochemie)
- wohne mit mit meinem Freund und meinem "Bruder" in einer WG
- nebenbei als Operator auf Fanfiktion.de tätig

Interessen/Fandoms:

Wissenschaft, Natur, Bücher, Schreiben, Kaffee, Filme / Doctor Who, Star Trek, BUCK-TICK, Torchwood

Mein Journal:

- Alltag/Studium
- gnadenloses Herziehen Berichte über die Nutzer von FF.de
- Seltsame Begebenheiten
- Fotos
- Gedanken


( Ein Gesicht habe ich auch )

Audio / Visio: Cat Power - Wonderwall

-- was kann man denn damit machen? Ich habe mir welchen für ein Gemüsebrot gekauft, aber da habe ich bloß zwei Stangen gebraucht und jetzt würde ich gerne was mit dem Rest kochen und es nicht einfach so wegwerfen. Netzsuche hat irgendwie nicht wirklich ansprechendes ergeben.

Stimmung: curious

Sabrina, 21, Wien, Körperkunst, Musik, Partys, einen an der Klatsche :p, uvm. :]

Nachdem ich 2009 eher eine LJ Pause eingelegt habe, bin ich nun wieder hier und auf der suche nach netten Leuten die ein bisschen frischen Wind in meine Freundesliste bringen.

In meinem LJ wird viel über meine Wochenendtrips ins Ausland zu div. Partys getippert, viele Fotos gepostet und manchmal auch einfach nur der ganze Müll der sich so angesammelt hat und irgendwo abgeladet werden muss.

Ansonsten spar ich mir das ganze blabla und würde mich freuen neue Leute kennenzulernen :)

( Bildlich )

Leseratte, Musikfreundin, Filmfreak, Modepüppi sucht neue Mitleser und Mitlesenlasser.

- 23
- Studentin
- Nebenjobberin
- Menschenhasserin (manchmal)
- geistiges Alter: fünf

Interesse? Dann bitte melden.

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